KERSTMENU
We zijn open op:
24/12 Kerstavond vanaf 16:00
25/12 Kerstdag vanaf 16:00
31/12 Oudejaarsavond: gesloten
01/01 Nieuwjaarsdag vanaf 12.00 uur
Kerstmenu 2023
Om te starten krijgen jullie een amuse van het huis, hierna volgt een mandje brood met aoili op tafel. Kies uit elke gang één gerecht.
3 gangen €55,00 p/p
4 gangen €60,00 p/p
Kies uit elke gang één gerecht. Bij elk gerecht supplementen inbegrepen.
Starter
Kaaskroketje
Brood-Salade.Tataki van Rund
Truffelmayonaise-Wortel crème.Wild paté
Rode besjes-Walnoten-Brood-VijgencompotZalmtartaar
Appel-Ui-Truffelmayonaise.Carpaccio
Truffelmayonaise-Rucola-Pijnboompitjes-Tomaatjes.
Tussengerecht
- Bisque van kreeft
- Pompoensoep
Hoofdgerecht
Hertenbiefstuk
Wortel crème-Puree-Seizoensgroenten-Frietjes-Portosaus.Filet Pur
Wortel crème-Puree-Seizoensgroenten-Frietjes-Portosaus.Entrecote
Wortel crème-Puree-Seizoensgroenten-frietjes-Portosaus.Kabeljauwhaasje
Puree-Seizoensgroenten-Bearnaisesaus.Zeetong à la meunière
Botersaus-Citroen-Puree.(Supplement €7,50)
Dessert
Dame blanche
Vanille ijs-Slagroom-chocoladesaus.Moelleux
Vanille ijs-Slagroom.Chocomousse
Slagroom-Nootjes.Crème brûlée
Vanille-Amaretto-Slagroom.
